08 de noviembre de 2016

Moniato

08.11.2016 | 16:35

El «moniato», procedent del castellà «boniato», designa un tubèrcul semblant a la creïlla, però de forma allargada. Té la polpa de color rogenc o groguenc, segons les varietats, i és de sabor dolç. Precisament per això, en anglés rep el nom de «sweet potato», és a dir, 'creïlla dolça'. Entre nosaltres, és habitual consumir-lo en el menjar conegut col·loquialment com a «putxero», i també com a farciment dels anomenats molt descriptivament «pastissets de moniato».
Però en valencià, que som molt donats a fer metàfores amb els productes de la terra, la paraula «moniato» la utilitzem també com a insult per a referir-nos a aquells que, amb una actitud petulant, volen fer creure als altres que són persones importants o que saben molt més del que realment saben.

Més informació...

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook