La paraula «saragüells» designa uns pantalons amples, que arriben fins als genolls, amb un reforç de tela complementària en la zona de l'entrecuix, dita «fondello». Actualment els saragüells s'associen sobretot a la indumentària típica dels fallers, però en realitat esta peça de roba té una llarga història. A nosaltres ens vingué a través dels àrabs, que l'anomenaven «sarawil», si bé l'origen és encara més remot: els indicis apunten al mot arameu «xarvar», que significava literalment 'cobertura de la cuixa'. Durant molt de temps els saragüells formaren part de la indumentària habitual del llaurador valencià, particularment dels que vivien en la zona litoral. En l'àmbit del castellà també tingueren una certa difusió, on es coneixien com a «zaragüelles», i així és com són citats en la novel·la «Rinconete y Cortadillo» de Miguel de Cervantes.
