Almassora cocina «les Calderes» para 8.000 personas

Pirotecnia Martí triunfa en el concurso de «mascletaes» en las fiestas de Vila-real

Levante de Castelló, Almassora
Almassora madrugó ayer para preparar la receta magistral de Les Calderes, un arroz seco cocinado con fuego de leña en ollas de cobre «que tiene un sabor único y cuya repercusión le ha merecido el título de Fiesta de Interés Provincial», tal como recordó el alcalde, Vicente Casanova. Alrededor de 8.000 personas –de las 12.000 que visitaron la localidad– pudieron degustar el arroz de las 22 calderas cocinadas con motivo de la celebración de las fiestas de Santa Quitèria. La cita puso manos a la obra a más de 200 personas para que el encuentro fuera todo un éxito. Las 22 calderas se distribuyeron en la avenida José Ortiz, cerca de la plaza Pere Cornell, y otras 28 se cocinaron en el almacén municipal.
Sobre las once de la mañana, el entorno de la céntrica plaza comenzó a quemar la leña que posteriormente había de cocer la comida. Quince kilos de arroz, quince de pollo, tres de costilla, dos de tomate, tres kilos de guisantes, un litro y medio de aceite, una cabeza de ajos, azafrán, sal y agua fueron los ingredientes de la receta de este plato único «que nos recuerda que hoy es el día grande de nuestra patrona», apuntó Vicent Casanova.
Mención especial
En el mismo acto de reparto del arroz también se reconoció la labor que ha realizado la empresa Facsa, a cuyo responsable, Enrique Gimeno, se le entregó el emblema más significativo, la Caldera de Honor. Asimismo, se hizo entrega de un cheque por valor de más de 4.000 euros a Cáritas.
Por otro lado, la reina, Diana de Vicente, y su corte de honor formada por Rosana García, Paula López, Jennifer Santolaria y Tatiana Martínez tuvieron su primer acto oficial a las 11.00 horas con la misa oficiada en la parroquia de la Natividad.
La intensa jornada festiva se completó con la solemne procesión presidida por el arcipreste de la iglesia de la Natividad, así como reina, damas y autoridades locales, además de la Junta de Damas de Santa Quitèria.
Y a las diez de la noche, 2.700 vecinos participaron en la multitudinaria cena de pa i porta que se celebró en la calle San Jaime. Un baile con orquesta animó a todos los presentes y, a las 23.30 horas, una verbena popular tomó la plaza de la iglesia gracias a la peña Pirula, mientras que el Recinte Fester atendió las demandas de los más incombustibles con una fiesta a cargo de la discoteca La Pepa.
Vila-real inicia la cuenta atrás
Xavier Manzanet, Vila-real
Ya se puede decir que Vila-real ha
iniciado la cuenta atrás de sus celebraciones en honor a Sant Pasqual. Tras varios días de un intenso programa de actos, los vila-realenses se van preparando para despedir su fiesta patronal. Pero antes de entonar el adiós, no quieren dejar la ocasión de visitar el Casal del Vi y la Fira de la Tapa. Ambos mesones se han convertido en el punto de encuentro, sobre todo, antes y después de la mascletà y durante los actos taurinos. De ello se dio cuenta durante toda la jornada de ayer en la que peñistas, vecinos y visitantes aprovecharon para probar los aperitivos y el buen vino.
Entre los actos que se van agotando está el VI Concurs de Mascletaes Ciutat de Vila-real. La Pirotecnia Martí puso ayer el punto final al concurso en el que, precisamente, se alzó como ganador.
Ya por la tarde, los pequeños asistieron a una nueva edición de Jugant, jugant... y los aficionados a los actos taurinos se concentraron en la zona de los cadafals para participar en la suelta de las vacas del hierro de Pertegaz. Como siempre, las peñas fueron las encargadas de animar el ambiente y despertar las ganas de fiesta entre el público asistente. Otro acto destacado y, como siempre concurrido, fue la actuación de la orquesta Francisco Tárrega con su duodécima noche de ronda. A la misma hora, a las diez de la noche, se cocinó una tortilla de patatas monumental en el casal de la peña L´Estraperlo y, una hora más tarde hubo macarronà en la peña Café ´n´ Sal. También cabe destacar la cena que tuvo lugar el jueves por la noche y que reunió a todas las reinas que ha tenido Vila-real.
Si alguien está viviendo de lleno las fiestas patronales de Vila-real ése es el concejal de Fiestas, Héctor Folgado, que, este año ha podido participar más en ellas ya que, por primera vez, la Junta de Festes se ha independizado del ayuntamiento. Folgado confesó ayer que, en un principio, tenía sus reparos sobre cómo saldrían las cosas aunque «la realidad ha superado cualquier preocupación», comentó el edil.
Actitudes incívicas
Pese a que las fiestas estaban transcurriendo con total normalidad sin tener que lamentar actos vandálicos de importancia, en las últimas 24 horas, se han sucedido diversas actitudes incívicas, especialmente en las calles próximas al Casal del Vi de la plaza del Llaurador. Se han destrozado algunas señales de tráfico y otros bienes públicos que después deberán evaluarse. Espejos retrovisores de algunos vehículos han sufrido la misma suerte, al igual que los protectores de semáforos que sirven para evitar el reflejo del sol sobre las luces han desaparecido.
En una obra de la calle Ermita todos los elementos de protección aparecieron en la mañana de ayer esparcidos por la acera y a la altura del número 80 de esa misma calle se le prendió fuego a papeles publicitarios que asomaban por la ranura del buzón.