«Los expositores manifiestan su alegría por el incremento de las ventas y el ambiente general de consumo y nos felicitan por haber aguantado los años de transición de la crisis. El año pasado ya remontó un poco y este año ha sido espectacular». Las declaraciones del presidente de la Asociación Feria Gastronómica de l'Alcúdia, Lluís Ribera, denotan el buen comportamiento que la cita culinaria ha tenido en su presente edición. Según los organizadores se ha vuelto a niveles de ventas y presencia de público anteriores a 2007, cuando empezó la crisis económica. Muchos de los expositores quedaron sin existencias.

La organización no quiso aportar cifras por la complejidad del recuento pero sí lanzó críticas por la falta de ayudas de instituciones como la conselleria o la diputación. «Antes sí que recibíamos alguna ayuda de conselleria o Diputación de Valencia pero desde el 2011 que no ponen ni un euro, hemos pasado lo más fuerte de la crisis sin tener el más mínimo apoyo, afirmó Lluís Ribera, quien añadió que la única institución «que nos echa una mano es el Ayuntamiento de l'Alcúdia».