25 de febrero de 2016
25.02.2016

Con sabor a mar

24.02.2016 | 23:25
Con sabor a mar

El plato se cocina con caldo de pescado de roca, langostinos, sepionet sin tinta y con su melsa, salmonete, figatells de escorpa, arroz de la variedad J. Sendra, aceite de oliva de Enguera, tomate fresco de Cullera para sofreír, pimentón dulce y azafrán de hebra. La particularidad es que todos los productos del mar serán de la lonja de la ciudad con su marchamo. A parte, todos ellos son de altísima calidad, lo que da otro valor añadido al producto.

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