11 de marzo de 2016
11.03.2016

Ingrediantes de calidad locales

10.03.2016 | 23:26

La Paella de Cullera se cocina con caldo de pescado de roca; langostinos; sepionet sin tinta y con su melsa; salmonete; figatells de escorpa; arroz de la variedad J. Sendra; aceite de oliva de Enguera; tomate fresco de Cullera para sofreír; pimentón dulce y azafrán de hebra. Todos los productos del mar han de ser de la lonja cullerense El objetivo es darle una identidad propia. J. Gimeno cullera

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