06 de noviembre de 2016
06.11.2016

Cullera vuelve a ofrecer menús basados en el arroz

El certamen gastronómico pone de relevancia la cocina arrocera con cuatro platos principales y tres postres

05.11.2016 | 23:28

Cullera se convierte en el punto de mira de los amantes del arroz con la undécima edición de «Arrosària». El chef Juan Giner vuelve a poner todos sus conocimientos culinarios para confeccionar un nuevo y atractivo menú elaborado con arroz en todos y cada uno de sus platos.

Se presentan platos originales como ensaladilla de arroz, mejillones, salmón y wasabi con cava del Mareny; sopa de arroz con curry de Madrás verduritas de raíz y fruta; arroz seco con tocino de sepia legumbres y falsos fideos; arroz cremoso con carrillada de buey cocida a baja temperatura lacteos y manzana Granny Smith. De postre habrá un tiramisú de arroz de la Albufera; magdalena de arroz con leche y pimienta de Sichuan y crocante de arroz con chocolate.

Contará con la presencia de importantes cocineros de la Comunidad Valenciana y con Pedro Gracia Mocholi como crítico gastronómico invitado.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

La Ribera

Los cazadores ven «descontrolada» la población

El presidente de la asociación afirma que la plaga «es mayor que nunca» y afecta a todo el término...

Pintura insecticida contra las cucarachas

El Ayuntamiento de Algemesí ha intensificado la lucha contra las cucarachas, los mosquitos...

Sollana celebra la cena benéfica contra el cáncer

La Asociación Española Contra el Cáncer de Sollana organiza una cena...

El granero ocupado por los jóvenes en Sueca no tiene un dueño conocido

El granero ocupado por los jóvenes en Sueca no tiene un dueño conocido

El inmueble formaba parte de un programa urbanístico que ha quedado paralizado por la crisis En...

El gobierno de Benifaió culpa al PP de los impagos a la Seguridad Social

La alcaldesa, Marta Ortiz, considera que la falta de gestión de Arcís «provocó durante casi 10...

Enlaces recomendados: Premios Cine