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Un dispositivo que también se aplica en olas de calor

La evolución del mecanismo de prevención de heladas lo ha convertido en mixto, sirve tanto para evitar un exceso de frío como de un exceso de calor. Es, en palabras de Carlos Arenes, como «el aire acondicionado de las plantas». Si la proyección y congelación de agua evita que una helada dañe los cultivos, esta misma agua proyectada en verano evita los efectos de una ola de calor y según los datos que baraja Arenes, logra que la temperatura de una parcela al sol un día con más de 40 º C baje aproximadamente hasta los 25, evitando los efectos adversos que estos golpes de calor tienen para las cosecha. «No es fácil porque se necesita que el agua evapore en el cultivo la máxima cantidad posible sin saturar la atmósfera de humedad», comenta.

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