Alzira busca hacerse un hueco dentro del mundo de los grandes certámenes gastronómicos. La localidad organizará por segundo año consecutivo el Concurs d'Espardenyà Valenciana Francisco José García. En la presente edición, treinta restaurantes competirán por elaborar el mejor guiso y, de ese modo, hacerse con un premio que este año aumenta su dotación. El ganador se llevará 3.000 euros, quinientos más con respecto al pasado año, una cifra que incluso supera al reconocido Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Además, el ayuntamiento promocionará el plato en Fitur el próximo año.
Este año el gremio de panaderos también desempeñará un papel importante en la jornada, ya que el postre del certamen volverá a ser la «reganyà», el otro producto local que el ayuntamiento está promocionando. Una vez finalice el concurso, el público podrá saborear tanto el guiso tradicional como el dulce de calabaza.
