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Miralles y Alonso reinventan los platos típicos de la cocina olivense

Los dos maestros cocineros elaboran sus propias creaciones de las «pebreres» o «espardenyà» Las Jornadas Gastronómicas llegan hoy a su punto álgido con el concurso de «pebreres farcides»

24.09.2016 | 00:23
Miralles y Alonso reinventan los platos típicos de la cocina olivense
Miralles y Alonso reinventan los platos típicos de la cocina olivense

Una «deconstrucción» de las «Pebreres farcides», el plato típico de Oliva, realizado por Manolo Alonso, chef...

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