Los valencianos se decantan por el ´bocata´ de jamón con tomate para ir a la playa

LEVANTE-EMV VALENCIA El "bocata" de jamón con tomate es el preferido de los valencianos a la hora de ir a la playa o la piscina. Lo elige la cuarta parte de los encuestados por Quota Research para la campaña "Pan cada día", una iniciativa del sector español del pan que defiende que el bocadillo es "una alternativa nutricional perfecta, cómoda y barata para el verano".
El 71% de los valencianos (siete de cada diez) suele comer bocadillos y un 46% asegura que incrementará su consumo. Los jóvenes de entre 18 y 24 años son los mayores consumidores y las mujeres superan a los hombres. Dos preparados tan españoles como el pan con jamón serrano con tomate (25%) y con tortilla de patatas (24%) encabezan la lista. Les sigue, a bastante distancia, el lomo con queso (13%).
Carmen Gómez Candela, jefa de la unidad de nutrición del Hospital Universitario La Paz de Madrid, avala los beneficios de las grasas del jamón y las vitaminas del tomate.