Quique Dacosta cocinará en Hispania London, un espacio gastronómico abierto en el corazón de la City londinense por cuatro empresarios asturianos, el próximo mes de febrero y ofrecerá además una conferencia en el Instituto Cervantes para unas 200 personas. El programa de «Innovation & Creativity: Great Spanish Chef at Hispania» arrancó el pasado fin de semana con una cena a cargo de Joan Roca, con tres estrellas Michelin y tres soles Repsol en El Celler de Can Roca (Girona), considerado además el mejor restaurante del mundo. efe madrid