24 de octubre de 2015
24.10.2015
Gastronomía

Dacosta llevará los productos valencianos al congreso mundial Nueva York

Jamón serrano, aceite de oliva, especias, aceitunas y vinos estarán en Starchefs

24.10.2015 | 04:15

Productos agroalimentarios valencianos como jamón serrano, aceite de oliva, especias, aceitunas y vinos estarán presentes en la décima edición del Congreso Internacional de Chefs Starchefs de Nueva York, dedicado este año a la cocina española y con representación valenciana de la mano del chef Quique Dacosta.

El evento se celebra desde mañana hasta el martes en el Brooklyn Expo Center de Nueva York, con participación de chefs reconocidos como José Andrés, Jamie Bissonnette, Richard Blais, Jamison Blankenship, Michel Bras, Katsuya Fukushima, Virgilio Martínez, David Muñoz o Quique Dacosta, entre otros.

Este año el congreso estará dedicado a la gastronomía española, con representación de Valencia, de la mano del chef Quique Dacosta „establecido en Dénia„, que mostrará productos de la región como jamón serrano, aceite de oliva, especias, aceitunas y vinos.

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