12 de noviembre de 2015
12.11.2015
Gastronomia

Valencia ya tiene a sus tres «maestros de la tapa»

Los cocineros Carlos Benedicto Carrasco, John Lorente Ferrer y Diego Redondo Tomás son los vencedores

12.11.2015 | 04:15
Los ganadores, con el jurado y organizadores.

Los cocineros Carlos Benedicto Carrasco, John Lorente Ferrer y Diego Redondo Tomás resultaron ayer vencedores de la segunda edición del concurso Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva.

Los tres chef sedujeron con sus creaciones el paladar del jurado, integrado por el cocinero Ángel León, la asesora gastronómica Alejandra Ansón, y Paco Ybarra, chef de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo. Los ganadores pasan así a la semifinal que se celebrará el próximo 24 de noviembre en la Fundación Cruzcampo de Sevilla. Para León, que ofreció una master class en el Centro de Turismo de Valencia, «tomar una decisión no ha sido fácil», dijo sobre las tapas ganadoras y que resultaron ser las que mejor maridaron con la cerveza.

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