Suscriptor
La variedad autóctona valenciana que casi desapareció

Guardianes del arroz

La variedad autóctona valenciana del «tipo Senia» continúa presente en las cocinas pese a que estuvo a punto de desaparecer de las tierras de la comarca

30.08.2015 | 04:15
Guardianes del arroz
Guardianes del arroz

Una familia de Benifaió se ha preocupado por recuperar un tipo antiguo de arroz que fue desplazado de las áreas de cultivo debido a su baja producción. Ahora es un ingrediente imprescindible en las cocinas de muchos chefs.

­Fue en el año 2005 cuando el arroz tipo Senia empezó a desaparecer de los campos de...

Hazte suscriptor

Para continuar leyendo... suscríbete Suscríbete si aún no eres suscriptor

O utiliza un bono de los todavía que tienes pendientes aquí
0.5 euros
3.99 euros
Consulta otros tipos de suscripción »
Teléfono de atención al cliente: 963 030 950 Correo electrónico Preguntas Frecuentes
Otras webs del Grupo Editorial Prensa Ibérica
Levante-EMV