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Acidez

El vino de la dieta mediterránea: Bodegas José Vicente Pardo

2016-07-07 El verano es el momento ideal para los tintos jóvenes. Tomados a baja temperatura, aunque no tanto como un blanco, su carácter frutal y su acidez nos refresca y combina bien con las preparaciones culinarias más ligeras que apetecen en el estío. Además es una excelente manera de aproximarse a una

La cata

Complejo y frutal a cada sorbo: Adega Val da Lenda, Ribeira Sacra

2016-06-09 Cuando los padres de Víctor Rodríguez regresaron de la emigración en los años 70 el abuelo materno les convenció para que retomaran la tradición viticultora de la casa. Una vez jubilados, Víctor ha tenido que elegir entre liquidar la explotación familiar o continuar, a la vez que lo compagina con

Entrevista

José María García: "Aznar es repugnante, Rajoy es muy vago, a Zapatero le falta un hervor"

2016-05-21 José María García ha sido una figura imprescindible para entender el periodismo del siglo XX, no ha perdido un átomo de acidez y sigue narrando la actualidad en primera persona

Aparato digestivo

Trucos para evitar problemas de estómago

2016-04-18 Las molestias estomacales afectan al día a día de muchas personas. Te mostramos como reconocerlas y prevenirlas

Efectos secundarios

El omeprazol puede generar graves daños en el riñón

2016-04-16 Un estudio revela que quienes toman habitualmente este fármaco tienen más riesgo de enfermedades renales

Financiación: ¡Ahora es el momento!

2016-02-29 El viernes fue un día duro: mientras el Consell liquidaba el presupuesto de 2015 con un desfase de 4.200 millones (un 25 % de sus ingresos, una situación dificilísima para cualquier institución) se daban a conocer las 93 páginas del informe publicado por la Comisión Europea en las que había mucha

Cambio climático, jaque al cava

2016-02-09 La vendimia se ha adelantado unos diez días de promedio en la comarca del Penedés. Este es solo uno de los aspectos de cómo el calentamiento global se ha convertido en una realidad a la que ya hacen frente desde el sector productivo vitivinícola. La subida de las temperaturas aumenta los compuestos

VInos rosados

Rosados: El color lo dice todo

2016-01-28 Tradicionalmente, el vino rosado ha gozado de mala prensa, ya que en otras épocas se extendió el bulo de que eran vinos de menor calidad o incluso elaborados con una mezcla de blancos y tintos. Hoy, los rosados vuelven a estar de moda, y las bodegas buscan su hueco con propuestas de alto nivel

La entidad informa al usuario del rendimiento de su aceite al instante

2015-12-10 La cooperativa de Enguera ofrece al recolector información sobre el rendimiento y el grado de acidez de sus aceitunas en el momento del pesaje. La entidad ha contratado a tres químicas especializadas que analizan las muestras al instante para agilizar el proceso. Aunque la campaña de este año

Novedades

Bodegas Vegamar incorpora un rosado de Merlot a su gama de monovarietales

2015-11-19 La presentación de la nueva añada se presentó este miércoles

Actualidad

Belda lanza el primer blanco embotellado de la añada 2015

2015-10-08 El primer vino blanco embotellado de la cosecha 2015 ya está en el mercado. Se trata del «Verdil Daniel Belda», de Bodegas J. Belda, elaborado con esta variedad autóctona y exclusiva del Valle dels Alforins, en la subzona del Clariano, dentro de la DOP Valencia, «un vino que no se encuentra en

Loros y "Harleys"

2015-10-02 La sección de sucesos de Levante-EMV decía: «Disparan a un hombre con un bolígrafo-pistola en una granja de loros». Si disparas con un bolígrafo pistola, ya no puedes escribir „como don Antonio Machado„ «si mi pluma valiera tu pistola». Porque el condicional se ha vuelto acto. Por cierto, el

Propuestas

Ideas para Navidad II: Vinos para acompañar la comida

2013-12-10 Cuatro expertos sumilleres hacen su selección de vinos para acertar en cualquier banquete de estas fechas

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