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Azúcar

¡Hay que bajar al trastero!

2017-12-15 No sé qué me pasa, Jesús –me dice mi amigo, mirándome a los ojos– que yo con la Navidad voy a revés del mundo: voy de menos a más, no me digas porqué. Será que el nivel de azúcar en sangre me va haciendo un efecto progresivo, o que soy del Madrid y no sabemos vivir sin los arreones finales, yo qué

Menos azúcar y menos edulcorantes

2017-12-05 Los azúcares añadidos se definen como los azúcares y jarabes que se agregan a los alimentos durante su preparación o elaboración, por ello se presentan principalmente en los alimentos procesados como bollería, salsas, mermeladas, conservas etcétera, así como en los refrescos y bebidas azucaradas

El culto al café

2017-11-24 El café es mucho más que esa bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café. Es mucho más que un chute de cafeína para continuar con la brega. El café es el olor a la casa de mi abuela. Es el "vete y dile a tu tío que baje para que se tome un

Algo se mueve

Artesanía holandesa en Castelló

2017-11-21 La Galeta Daurada abre en la calle Cabaleros como el primer espacio dedicado a la repostería tradicional del país de los tulipanes

Una amarga lucha: La diabetes

2017-11-20 El pasado 14 de noviembre, la lucha diaria de la diabetes se vio conmemorada por el día mundial dedicado a combatir esta enfermedad. Hablamos de una lucha en las que tanto adultos como niños intentan superar día tras día todos los inconvenientes que supone tener un nivel de azúcar en sangre por

Chocolates Valor factura casi un 3 % más y tiene un beneficio de 7,7 millones

2017-11-09 La firma de Pedro López ya suma una cuota de mercado del 17% en el segmento de las tabletas

La guía «Sin mala uva» sitúa a Vegamar como mejor vino dulce monovarietal

2017-11-09 El Vegamar Dulce 2016 ha sido calificado como el mejor vino monovarietal dulce del año en España en la Guia «Sin Mala Uva»tras obtener 94 puntos. El año pasado ya había quedado en segunda posición en el palmarés, situándose entre los cuatro mejores. Ahora toca el cielo con la última añada en una

Sanidad recomienda un máximo de 50 gramos de azúcar al día

2017-11-07 El Ministerio de Sanidad, a través de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), ha lanzado la campaña «Con un poquito de azúcar es suficiente» para fomentar una dieta saludable y, sobre todo, donde recuerda la importancia de reducir la ingesta de azúcar añadida a

Fiestas a la manzana más medicinal de las valencianas

2017-11-04 E s rica en pectina, aminoácidos y fibras, ideal para luchar contra el colesterol y la diabetes, con propiedades antiinflamatorias del aparato digestivo, astringente en caso de diarreas o colitis, diurética y depurativa, hipotensora y anticatarral, lo que la convierten en la más medicinal de las

Blanco de oro

2017-11-02 Seguro que a ustedes les ha pasado más de una vez: han abierto una botella de vino blanco procedente de su «fondo de bodega» y se han encontrado con una cosa que no era, para nada, lo que ustedes esperaban: un vino de color ambarino, dorado, intenso en nariz, con recuerdos de miel muy presentes

Recetas

Bizcocho de garbanzos y chocolate, un dulce sorprendentemente sabroso

2017-10-18 Descubre una nueva y diferente forma de comer legumbres y deja boquiabiertos a tus invitados

Xàbia restaura el mascarón del Pepe Tono, el pailebot de la pansa

2017-10-07 La pieza representa a Joaquima Bolufer, una de las dos hijas del armador del velero botado en 1877

¿Son saludables los productos 0% materia grasa?

2017-09-26 El término no hace referencia al contenido en azúcar por lo que siempre se debe consultar el etiquetado

Edulcorantes

Azúcar, stevia o fructosa: ¿Cuál es el más saludable?

2017-09-26 Descubre qué endulcorante tiene más calorías y cuál es el más aconsejable para cada persona

Salud

El azúcar oculto en los alimentos

2017-09-21 Descubra cuánto azúcar puede comer a lo largo del día sin saberlo

La buena, o no, alimentación

2017-09-18 Comer para vivir. Vivir para aprender a comer. Fraga, tras cazar un oso en la antigua Yugoslavia, se trajo "como trofeos la cabeza y el hueso de la pitilina (hueso del pene) del animal". -¿Le gusta comerse lo que caza? –Bien asado. No me gustan las cosas crudas"; relata Vázquez Montalbán ("Mis

Estudio

España se desploma en el ránking mundial de la salud: cae 16 puestos

2017-09-15 El consumo de alcohol, tabaco o azúcar hace que nuestro país caiga desde el séptimo puesto

Estudio

El yogur reduce los síntomas por maldigestión a la lactosa

2017-09-14 Más del 30% de la población podría padecer molestias por una mala digestión de este azúcar

Un trapiche para un ron de «canyamel»: Ron Cañamel, Destilerías Ferri

2017-09-14 La caña de azúcar o «canyamel» se cultivaba desde antiguo en la Península Ibérica, traída por los árabes. En Gandía aún existe el «Carrer del Trapig», donde estaba ubicado el ingenio que extraía el azúcar de las plantaciones que el Ducado tenía en la comarca de la Safor. Destilerías Ferri fue

Las mejores alternativas naturales al azúcar refinado

2017-08-30 Descubre cómo endulzar tu platos y bebidas sin dañar tu salud ni sumar calorías de más

Paterna

La Coma pide promocionar su zumo de azúcar de caña

2017-08-24 El centro ambiental Granja Júlia y el colectivo de Jóvenes solicitaron permiso para poner un chiringuito en las fiestas y no se ha autorizado

La historia crujiente de siempre

2017-08-24 El pan y sus revoluciones: desde los esclavos franceses de la harina a las finas tahonas para gourmets

Advierten de que zumos, smoothies y batidos pueden producir picos de azúcar

2017-08-23 Los expertos destacan que los productos procesados pueden estar cargados de calorías

Seis meses para desterrar el azúcar de las expendedoras

2017-08-09 Los hospitales y otros centros públicos no podrán vender bebidas azucaradas o bollería industrial

Victoria Soler Sanmartín: Falla Xiva-Francisco de Llao (Patraix)

Actriz, reina de las galletas y residente en la «milla de oro» falleramayorista

2017-07-19 Decir que una persona se gana la vida «comiendo galletas» es reducir a simpleza el trabajo de Victoria Soler, aunque es verdad que eso forma parte de su rutina. Porque trabaja en el departamento de marketing del Grupo Siro, una de las empresas proveedoras de Mercadona. «Mi responsabilidad es estar

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