El Ayuntamiento de Valencia ha habilitado un espacio en la web municipal www.valencia.es para que todos los ciudadanos puedan manifestar su apoyo a la Candidatura de Valencia como Capital Española de la Gastronomía 2015, un título que permite a la ciudad escogida promocionar su turismo gastronómico y dar a conocer sus productos más característicos. La campaña tiene ya cerca de 1.000 adhesiones, pero necesita, según el ayuntamiento, seguir sumando.
Ese apoyo es importante, además, porque la Federación Española de Hostelería y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo, que conceden este título, valoran mucho el apoyo ciudadano.
Quien quiera dar su apoyo puede hacerlo a través de la web municipal www.valencia.es, pinchando en el «banner» situado a la derecha que lleva por título: «Súmate. Valencia Capital Española de la Gastronomía 2015». Al pinchar se accede a una explicación sobre la candidatura y al «documento de adhesión», que una vez rellenado, se envía a la organización con un simple «clic».
También desde la AppValencia se ha puesto en marcha esta campaña, y desde la Fundación Turismo Valencia bajo el título: «¿Quieres que Valencia sea Capital Española de la Gastronomía? ¡Súmate! ¡Tu apoyo también es importante!», que permite apoyar la candidatura en Twitter a través del hashtag #ValenciaCapitalGastro15
Valencia compite para este título con Huesca, Cáceres, Cartagena y Lugo, y ha presentado un amplio dossier con las credenciales, valores gastronómicos, apoyos, eventos culturales y culinarios programados para el próximo año. También la pasada semana se organizó un acto de presentación en el Mercado Central con la presencia y el apoyo del sector de la hostelería y de los principales «chefs» valencianos, entre ellos Ricard Camarena, Javier y Jorge de Andrés Bernd Knoller, Begoña Rodrigo o Vicente Patiño.
Cáceres aprieta
Precisamente ayer, Cáceres, una de las ciudades contrincantes, anunció apoyos de primer nivel a su candidatura, entre ellos los cocineros Ferràn Adrià, Juan Mari Arzak y Ramón Freixa; los actores José Coronado, Eduardo Noriega, Rosa María Sardá y Malena Alterio; el cineasta Fernando Trueba o el periodista José María Íñigo.
