02 de octubre de 2015
02.10.2015
Concurso

Panadería Galán vuelve a ganar el concurso de 'Mocadorà'

El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia ha celebrado el XXXIV Concurso de Sant Donis con una gran participación

02.10.2015 | 21:24
Panadería Galán vuelve a ganar el concurso de 'Mocadorà'

Como remate de las fiestas del Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia se ha celebrado la XXXIV edición del Concurso de Sant Donis, con una gran participación de hornos y pastelerías tradicionales de Valencia y un nivel profesional de primer nivel, que ha puesto muy dificil la decisión de determinar quienes debían resultar ganadores.

El jurado designado por el Gremio tiene una composición calculadamente heterogénea, de manera que el resultado final sea la síntesis de todos los puntos de vista posibles: los profesionales del sector, del mundo de la comunicación, consultores especialistas en marketing y gestión del punto de venta, profesores de Bellas Artes y, como no, una amplia representación de los consumidores que son, en definitiva, los destinatarios finales de estos tradicionales dulces valencianos.

En esta ocasión el Jurado estaba compuesto por:

· Profesionales del sector: Mariano Bellver, Francisco Marco y Vicente Navarro

· Cova Morales, por los medios de comunicación y redes sociales

· Amalia Mazón, consultora de gestión de empresas

· Tomás Viana y Ernesto Guzman, profesores de la Escuela Superior de Bellas Artes

· Por las asociaciones de consumidores Amas de casa Tyrius y AVACU, Vicenta Alcácer, Fernando Móner, Isabel Calvo y Jesús Mora

Finalmente, y tras un apretado escrutinio, los resultados fueron los siguientes:


APARTADO DE "MOCADORÀ"

-1er premio: Pastelería Galán (Av. de les Corts Valencianes, 92 - Albal)

-2o premio: Cifre Creaciones Artesanas (Av. Constitución, 246 – Valencia) ex aequo Cifre Creaciones Artesanas (Av. Campanar, 5 - Valencia)

- 3er premio: La Tahona del Abuelo (c/ Conde de Alacuás, 1 - Valencia)

- 4o premio: Lázaro Moreno Pérez (c/ Aparicio Albiñana, 5 - Valencia)


APARTADO DE ESCAPARATE Y TIENDA

-1er premio: Pastelería Galán (Av. de les Corts Valencianes, 92 - Albal) ex aequo Cifre Creaciones Artesanas (Av. Campanar, 5 - Valencia)-

- 2o premio: La tahona del Abuelo (c/ Conde de Alacuás, 1 - Valencia)

-3er premio: Cifre Creaciones Artesanas (Av. Constitución, 246 – Valencia)

-4o premio: Miguel A. Hernández (c/ Turia, 31 - Valencia)

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