Levante-EMV pone a la venta mañana el libro correspondiente a la estación del verano, de la colección Productos de Nuestra Tierra. Este coleccionable de 4 libros, de unas 120 páginas cada uno, ha llegado a manos de los lectores en cada una de las temporadas culinarias del año. El día 3 de julio se venderá en los quioscos el cuarto y último número, el correspondiente al estío. Cada libro cuesta 3,95 euros más el cupón del día. La cocinera Remedios Domínguez, de la Tasca del Puerto (Castelló), ejerce de madrina de excepción de este libro. Las recetas seleccionadas giran en torno a 4 productos de temporada: uvas, clóchinas, tomates y chufas. En este libro, además de las recetas elaboradas por algunos de los mejores restauradores valencianos, encontramos recomendaciones para maridar estas creaciones con vinos, cervezas y cavas. La serie Productos de Nuestra Tierra recibió a primeros de junio y en la persona del director de Levante-EMV, Julio Monreal, el premio a la mejor publicación que concede la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV).
