Un total de 34 establecimientos participarán del 25 al 4 de junio en la ruta gastronómica 'De Tapas con Turia', una iniciativa que arrancó hace cinco años y que gana adeptos en cada edición. El paseo gastronómico permitirá degustar dos tapas gourmet y una Cerveza Turia por tres euros, por barrios como Russafa, l'Eixample o Ciutat Vella, que ofrecerán tapas como bonito de atún sobre base de tomate natural con viruta de bacalao y tomillo, pimiento de piquillo asado relleno de cuscús; chorizo «despeinao» con mermelada de grosella; sardina ahumada con tartar de encurtidos y salsa tártara sobre pan de cristal o gofre de albahaca, burrata y tapenade de olivas negras y tomate seco.
Los establecimientos participantes son Vinostrum, Mi Cub, Bar Amorós, Sofartcafe, Don Pelayo-Gascó Oliag y Don Pelayo-Antonio Sacramento, Cafearte, Fum de Llum, Anou, Colmado LaLola, Abba Acteon, Nuna Bar, Viva Mascarque, Macel.lum, Cafe Bioparc, Las Cervezas del Mercado, Casa Guillermo, Valencia en casa, La Bona Vida, La Xarranta, Trencat Bar, La Botifarra, Santa Companya, Restaurante de La Reina Friendly, Taberna La Reina, Mercat de La Reina, La Ostrería del Carmen, La Mattilda, Thistinto, El Rincón de La Canal, Maldita Dulzura, Café Valencia, Paniacos y Dodo Wear&Lounge.
