La II edición del València Culinary Meeting se celebrará los próximos días 25 de febrero al 3 de marzo bajo el lema «La vuelta al producto». Así, nueve chefs valencianos invitan a otros nueve colegas de cinco nacionalidades para cocinar menús «a cuatro manos» con productos locales, en una iniciativa dirigida a hacer de València una referencia como destino gastronómico.
La concejala de Turismo, Sandra Gómez, presentó ayer las propuestas de este festival gastronómico. Tal como explicó la delegada, «damos el pistoletazo de salida a un festival único en España: un encuentro de reconocidos cocineros, 11 de ellos estrellas Michelin, para elaborar menús a cuatro manos».
«Los mejores restaurantes de València colaborarán con otros restaurantes internacionales para elaborar sus mejores platos con el objetivo de ser una referencia dentro España como destino gastronómico», destacó la edil de Turismo.
