El vino tinto «1564 Syrah», elaborado por la bodega Sierra Norte en sus instalaciones del municipio manchego de La Roda y contraetiquetado con el sello de Vino de la Tierra de Castilla, se ha proclamado vencedor de la undécima edición del concurso de vinos Cajamar, cuyo premio es el compromiso de compra de 20.000 botellas por parte de la entidad financiera. El fallo del jurado (presidido por el ingeniero agrónomo José Vicente Guillem) se hizo público el pasado viernes durante el transcurso de la Feria Requenense del Vino. Este año han competido en el certamen un total de 31 bodegas de Valencia, Albacete y Cuenca, que en total han presentado 43 vinos a concurso, todos tintos, elaborados con una o más variedades de uva y con un periodo de maduración en barrica de entre tres a seis meses. El vino ganador es un tinto hecho con uvas de Syrah de vendimia nocturna que ha soportado una crianza de cuatro meses en barrica de roble.
