12 de noviembre de 2015
12.11.2015
Premios

Cuva Vella seduce a los británicos

La compañía vinícola valenciana Cherubino Valsangiacomo enomaroa con su mistela

19.11.2015 | 11:34
Cuva Vella seduce a los británicos

La compañía vinícola valenciana Cherubino Valsangiacomo ha visto como una de sus etiquetas más emblemáticas, la mistela Cuva Vella 1980, ha vuelto a provocar la unanimidad de críticos, profesionales y consumidores, en este caso en el mercado británico, donde la bodega ha recibido un nuevo y prestigioso reconocimiento que sitúa a la citada referencia entre los mejores vinos de licor de todo el mundo. El «Best Fortified Sweet Wine» obtenido en el acreditado concurso Wines from Spain Awards (iniciativa mediante la que se ha confeccionado un listado con los cien mejores vinos españoles que actualmente se comercializan en Reino Unido) destaca la excepcionalidad de este vino de licor moscatel valenciano, «que ha sido elegido como uno de los diez mejores vinos españoles», según explica el gerente de la bodega, Carlos Valsangiacomo.

El concurso, que cuenta con expertos catadores „entre ellos el Master of Wine, Tim Atkin, considerado como uno de los principales especialistas del mundo„, tiene como objetivo seleccionar los mejores vinos españoles, ya posicionados en las estanterías del mercado británico en 2015.

El reconocido sumiller valenciano Bruno Murciano es el responsable de comercializar este producto en Londres, donde cuenta con una distribuidora especializada en vinos españoles.
A esta importante distinción en el mercado británico, se suman otros reconocimientos muy significativos obtenidos recientemente por el Cuva Vella 1980 y entre los que destaca la excelente puntuación otorgada por la revista The Wine Advocate (dirigida por Robert Parker) con 93 puntos, y la calificación de excelente (94 puntos sobre 100), obtenida en la Guía Peñín 2016, que lo sitúa como el vino mejor puntuado de la DOP Valencia.

Para entender el carácter único que encierra esta mistela hay que remontarse a hace algo más de tres décadas, cuando Arnoldo Valsangiacomo, el por entonces director de la bodega, se decidió a meter una pequeña cantidad de las mejores mistelas sobrantes en una cuba de madera de castaño. Lo empujó a ello tanto su atrevimiento en investigar cosas nuevas como la confianza en el potencial de guarda de esas uvas. Fue tal la pasión por preservar su idea sin alterar el desarrollo natural de esta mistela, que su proyecto llegó a caer en el olvido durante un tiempo, lo que causó que este vino fuera perfilándose en silencio, ajeno a los cambios que iban entrando en el terreno vitivinícola.

¿El resultado? Una madre de mistela añejada sobre la madera de castaño, con un gusto untuoso y equilibrado que evoca a productos como café, pasas, caramelo quemado, regaliz negro, curry y toques balsámicos.

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