25 de febrero de 2016
25.02.2016
Evento

La DOP Utiel-Requena presume de Bobal en el Día del Vino español en Suiza

El organismo ofreció una cata de doce referencias comentada por el periodista David Schwarzwälder

25.02.2016 | 10:26

La DOP Utiel-Requena ha participado esta misma semana en la XVII edición del Día del vino español en Suiza, un evento organizado por la Oficina Económica y Comercial de España en Berna (Ofecome Berna) y en el que se han celebrado dos seminarios, uno de ellos protagonizado por la variedad de uva Bobal y la DOP Utiel-Requena.

El periodista y formador de sumilleres David Schwarzwälder presentó ante un centenar de asistentes, procedentes sobre todo del canal HORECA, importadores, detallistas y prensa especializada, las características de esta denominación de origen y, en concreto, de la uva Bobal y su vinificación. A continuación, llevó a cabo una cata comentada de 12 referencias de la zona. José Miguel Medina, presidente del Consejo Regulador, concluyó tras la actividad que «la Bobal ha seducido al cliente suizo por la complejidad y por la identidad de la variedad».

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