La apuesta por los cavas ecológicos realizada por la bodega Unión Vinícola del Este sigue dando alegrías a los responsables de la compañía. Más allá del rotundo éxito de ventas en el que se ha convertido el Vega Medien Eco Brut „en la campaña que acaba de comenzar la bodega que dirige José Hidalgo estima alcanzar la cifra del millón de botellas para poder satisfacer toda la demanda„, la referencia es ya la etiqueta valenciana más galardonada en catas ciegas.
El último galardón ha llegado desde el otro lado del Atlántico, concretamente en el «The Fifty Best» Nueva York, donde el espumoso de UVE (producido con uvas de la variedad Macabeo procedentes de cultivos con certificado ecológico) ha obtenido una medalla «Doble Oro», máximo galardón que se otorga en el certamen, siendo además el único cava valenciano que figura en el palmarés y el mejor entre los españoles premiados.
