01 de diciembre de 2016
01.12.2016

La cosecha de uva crece este año un 16% en Utiel-Requena

Según el informe del consejo regulador, se han vendimiado 219 millones de kilos

01.12.2016 | 04:15
La cosecha de uva crece este año un 16% en Utiel-Requena

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena acaba de hacer públicos los datos correspondientes a la campaña de vendimia de este año, que se ha desarrollado desde principios del pasado mes de septiembre hasta „en las zonas de mayor altitud„ los primeros días de noviembre.

Según las cifras aportadas por el servicio de certificación del organismo regulador, las bodegas adscritas han recepcionado 219 millones de kilos de uva „lo que representa un rendimiento medio por hectárea de 6.300 kilos„, una cantidad superior a la de la cosecha de 2015. En términos porcentuales, el aumento de cosecha respecto a la anterior campaña es del 15,8%, una cifra que supera las previsiones realizadas en las semanas previas al inicio de la vendimia.

El informe realizado por la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena pone su foco también en el análisis de las condiciones climáticas del pasado ejercicio, destacando «un otoño e invierno con temperaturas suaves y corta pluviometría que dieron paso a un inicio de primavera más lluvioso, lo que favoreció el correcto desarrollo vegetativo de la vid».

Las valoraciones de los técnicos concluyen que «el cálido y seco verano ha favorecido la ausencia de cualquier tipo de enfermedad criptogámica, incidiendo positivamente en el estado sanitario de las bayas, que ha sido óptimo». Con todo, los analistas del Consejo Regulador también apuntan que la sequía estival «ha afectado más a la zona meridional de la Denominación de Origen, donde la cosecha se ha visto ligeramente mermada por la falta de agua».

El informe añade que la uva ha tenido «una maduración fenólica muy buena, con buena intensidad de color y buena estructura en ausencia de tanino verde, con un grado Beaumé optimo entre 11 y 14,5 grados, así como una acidez total ligeramente superior al año anterior y como consecuencia un Ph ideal, que le da a los vinos viveza y la posibilidad de destinarlos a vinos de guarda».

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Si es que... no somos nadie
Si es que... no somos nadie

Si es que... no somos nadie

Hace ya muchos años escribí, cuando el fenómeno gastronómico de Adrià se imponía en todo el mundo,...

Un Pinot Noir para paladares sutiles | Bodegas José Vicente Pardo

Un Pinot Noir para paladares sutiles | Bodegas José Vicente Pardo

Sin ser de las más cultivadas la Pinot Noir es una de las grandes uvas de la viticultura mundial....

Murviedro viste de vino a La Pepica

La bodega valenciana presenta una nueva colección de vinos con el sello del restaurante

Bodegas Emilio Moro interpone una demanda por infracción marcaria

Bodegas Emilio Moro ha demandado a Carlos Moro y a sociedades del Grupo Matarromera, tales como...

De las Heras invierte 2.000.000€ en su nueva planta de Utiel

De las Heras invierte 2.000.000€ en su nueva planta de Utiel

Se asienta sobre una parcela de 8.500 m2 y cuenta con cuatro líneas de embotellado de diferentes...

Se buscan mecenas para crear un vino de parcela de mezclas

Se buscan mecenas para crear un vino de parcela de mezclas

Bodegas Gratias, ubicada en el municipio albaceteño de casas ibáñez, lanza un proyecto de...

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

 
Enlaces recomendados: Premios Cine