01 de diciembre de 2016

La Feria del Cava Valenciano abarrota el Mercado de Colón en su cuarta edición

Durante la inauguración el chef Ricard Camarena recibió el título de embajador del cava de Requena

01.12.2016 | 04:15
La Feria del Cava Valenciano abarrota el Mercado de Colón en su cuarta edición

Miles de personas han tenido la oportunidad de disfrutar durante todo el pasado fin de semana de los mejores cavas que se elaboran en Requena con motivo de la Feria del Cava Valenciano. Ni las lluvias ni el «black friday» pudieron con el empuje de las burbujas del cava valenciano, que volvieron a abarrotar por cuarto año consecutivo el majestuoso Mercado de Colón de Valencia, edificio que celebra el centenario de su inauguración convertido en símbolo del movimiento «gastro-market».

Las ocho bodegas que forman parte de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena (Vegalfaro, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Coviñas, Unión Vinícola del Este, Torre Oria, Hispano+Suizas y Pago de Tharsys) junto a Vegamar y Murviedro (bodegas invitadas este año) sirvieron más de diez mil copas a lo largo de las cuatro sesiones programadas este año. Las propuestas gastronómicas de los principales operadores del mercado fueron el complemento perfecto de un fin de semana que queda consolidado en el calendario como una de las citas enológicas de mayor repercusión entre el público valenciano.

Entre las actividades de este año destacaron el taller de coctelería con cava de Iván Talens o el taller de maridaje realizado por el chef Stepen Anderson en Ma Khin Café. Además, durante la jornada del viernes el chef Ricard Camarena recibió el título honorífico de Embajador del Cava de Requena.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Requena reivindica sus más de tres décadas de tradición cavista
Requena reivindica sus más de tres décadas de tradición cavista

Requena reivindica sus más de tres décadas de tradición cavista

El segundo brindis del cava incluyó este año conferencias y mesas redondas - Este año el...

Bacalao, rape, taya... hígados de pescado

Bacalao, rape, taya... hígados de pescado

Nunca tuve que probar su contenido, que por entonces se consideraba una de las cosas más...

Vividor, el nuevo tinto de Arráez, indaga en las nuevas estrategias de comunicación

Vividor, el nuevo tinto de Arráez, indaga en las nuevas estrategias de comunicación

El estudio de tatuaje No Land Tattoo Parlour acogió el pasado jueves la presentación del nuevo...

Emilio Expósito: «El consumo está tan estacionalizado en el vino como en el cava»

Emilio Expósito: «El consumo está tan estacionalizado en el vino como en el cava»

«Antes a la bobal le pedíamos volumen porque desconocíamos que pudiese ser una uva tan expresiva»

El «Asia Wine Trophy» otorga ocho galardones a Murviedro

Bodegas Murviedro ha sido una de las compañías vinícolas españolas mejor valoradas en la última...

La DOP Valencia logra los dos únicos oros españoles en el Effervescents du Monde

La DOP Valencia logra los dos únicos oros españoles en el Effervescents du Monde

El certamen, celebrado en Francia hace unos días, distingue la calidad de los mejores espumosos...

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

 
Enlaces recomendados: Premios Cine