18 de mayo de 2017
18.05.2017

Clos Cor Ví apuesta por la Verdil para completar su colección de blancos

18.05.2017 | 04:15
Clos Cor Ví apuesta por la Verdil para completar su colección de blancos

La bodega con sede en Moixent Clos Cor Ví presentó el pasado lunes en València la nueva añada de su colección de vinos. La compañía, proyecto personal del empresario Luis Corbí, se ha especializado en la producción de vinos blancos elaborados a partir de castas foráneas como la Viognier o Riesling, aunque este año presenta como novedad una nueva versión de «Versat», la etiqueta que abre la colección, que pasa a ser un blanco hecho exclusivamente con uvas de la variedad autóctona Verdil.

Bajo la dirección técnica de Josu López Ocariz, la bodega, adscrita a la DOP Valencia, elabora cuatro referencias diferentes, todas a partir de uvas cultivadas bajo pautas ecológicas. Además del ya citado «Versat», Clos Cor Ví produce dos monovarietales (uno de Viognier y otro de Riesling) y un sobresaliente blanco fruto del coupage de estas dos castas que, tras un año de ausencia, vuelve al porfolio de la bodega.

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