Pascual Tejada -maitre del restaurante Ampar Hospes Palau de la Mar de València- se coronó el pasado lunes como mejor sumiller de la Comunitat Valenciana tras imponerse en el concurso organizado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunitat Valenciana (Fascv) en la Sala Multiusos del Mercado de Cullera con la colaboración de la Concejalía de Turismo del consistorio valenciano.
Tejada tuvo que superar exigentes pruebas (tres preliminares y otras cinco en la fase final) alternando cuestiones teóricas con diferentes labores de sala, atención al cliente y propuesta de maridajes. Tras Pascual Tejada se clasificaron Isabel Armero (Taberna Patapuerca de València) y Manuel Ejarque. Además de los correspondientes trofeos, los ganadores de esta edición del concurso de sumilleres valencianos se embolsarán un premio en metálico de 600 euros para el primer clasificado, 300 para el segundo y 200 para el tercero.
