Leí hace tiempo a Carlos Maribona un artículo titulado «Huevos fritos», que los ensalza y con razón,y como alimento que a todos gusta, incluso con aditamentos como la butifarra, el jamón o el chorizo, aunque entonces dice no estarán satisfechos los que cuidan la línea dietética. Nombra algunos lugares donde pueden tomarse esos huevos fritos muy bien hechos,aunque me sorprende no nombrase Casa Lucio en Madrid, donde hemos degustado en ocasiones los huevos fritos rotos con patatas. Manjar que el rey emérito Juan Carlos lo ha saboreado en este mismo sitio de Lucio y con Clinton, el que fue presidente de EEUU. Siendo el citado Lucio hombre afable, buena persona, agradable de trato. A nosotros cuando le visitábamos nos decía: «lo que me alegra que estén aquí los valencianos».
