La Mancomunidad de la Taula del Sénia presentó el jueves por la noche el libro «Aceite VIA AVGCSTA, esencia del Territorio Sénia» en el Edificio Gótico de Benicarló. El volumen se ha escrito en tres idiomas: castellano, valenciano e inglés, además de contar con la colaboración de un amplio abanico de colaboraciones. Así pues, hasta 37 restaurantes de todo el territorio del Sénia han participado aportando una de sus recetas. Sin embargo, la edición pretende ser más que un libro de recetas. Además de contar con destacados colaboradores, como el cocinero Joan Roca, incorpora un apartado centrado en el óleo-turismo, donde se incluyen las áreas donde están presentes los olivos milenarios, los museos y otros itinerarios de interés.
