El concejal de Bienestar y Dependencia de Castelló, José Luis López, presentó ayer en el salón de plenos un nuevo proyecto social denominado 'Comentalízate'. La iniciativa ha sido impulsada por el ayuntamiento con el objetivo de «evitar el desperdicio de alimentos en buen estado» en los locales de restauración de la ciudad, para lo que ha contado con la colaboración de Manos Unidas Castelló y de Food Ration 4 All.

López ha explicado que «aproximadamente 40.000 kilos de comida acaban cada día en los contenedores de basura que hay la ciudad y el proyecto 'Comentalízate' nace, precisamente, para mentalizar a la sociedad acerca de esta problemática».

El edil ha señalado que en esta campaña «será el propio hostelero de la ciudad, una vez vea que al comensal le ha sobrado comida en el plato, quien le entregue un táper corporativo de 'Comentalízate' con el alimento sobrante y su respectiva bolsa para evitar que la comida acabe en la basura».

Comentalízate comenzará el próximo sábado, 22 de diciembre, de cara a las fiestas navideñas, con la participación de 30 restaurantes que estarán identificados en sus puertas con un adhesivo distintivo de la campaña.Los locales participantes son: Restaurante 'Como Antes', La Vermutería 1858, los Mesón Navarro, Restaurante Eleazar, Gasset Ibéricos, Pizzería Peppone By Abruzzo, La Taberna del Guille, La Marimorena, El Rincón del Bocata, La Picantona, Cervecería Gambrinus Borrull, The Temple Bar Castelló, Cervecería Gambrinus Castellón Bocadi, Cervecería Blasón, Malabar, Cru Vinería, La Guindilla Gastro-Tasca, Tapas, Bodega La Guindilla, La Sacristía, Miss Sushi, Las bocas, Donde Marisa y, ya en el Grau de Castelló, Restaurante El Mirador del Port, CIPFP Costa Azahar, Enyorança Marinera, Fernando's y Restaurante El Galeón.