el sol marcó el día de ayer en honor a Santa Quitèria, con el reparto de 7.300 raciones de arroz de Les Calderes como acto central de la fiesta.
La jornada comenzó con la ofrenda a la patrona que se tuvo que suspender el martes por la tarde por la lluvia.
Y poco después de las 14 horas, el director comercial de la empresa Matimex, Ramón Carneros, recogió la Caldera de Honor de Almassora, la más alta distinción de la localidad. Por su parte, Cruz Roja y Cáritas Interparroquial se repartirán los 4.242 euros recaudados de la venta de cintas y pañuelos durante la romería, labor que desempeñan las integrantes de la Junta de Damas de Santa Quitèria. A continuación, el párroco Juan Ángel Tapiador bendijo las calderas ante la reina, Nuria Alcalde, las damas Núria Dealbert y Mar Rouco, y la alcaldesa, Merche Galí, para proceder al reparto de las 7.300 raciones.
Un año más, Vicente Arquimbau, 'Charly', fue el encargado de dirigir al equipo de cocina y ayudantes que, como es habitual, cocinaron las 22 calderas al aire libre y otras 30 en el almacén para atender las largas colas de vecinos que acuden a por el plato típico de cada 22 de mayo. Cada caldera está compuesta por: 14 kilos de arroz y 14 de pollo, 2,5 kilos de costilla, litro y medio de aceite, 2,5 kilos de guisantes, tres botes de tomate, ajos y sal.
Muchos fueron los vecinos que se acercaron a degustar el plato típico de la jornada festiva por la santa y el buen tiempo hizo que la participación fuera muy destacada.
La jornada en honor a Santa Quitèria finalizó con otra procesión, en este caso la habitual por la Vila, como corresponde a la festividad del día. Al término del recorrido por las calles engalanadas tuvo lugar el disparo de la traca con fuegos de artificio una vez que la imagen de la patrona accediera al templo bajo una lluvia de pétalos de flores.
Las fiestas continuarán durante el día de hoy con el Día de los Niños y una nueva jornada de tactividad taurina. La danza llegará a la residencia de la tercera edad, mientras que en San Felipe habrá baile, juegos infantiles en Botànic Calduch, desfile de moda en la calle y noche del reggae en el Recinte Fester.
