Benetússer prepara el bocadillo de tortilla de patatas más grande del mundo, de 54 metros de largo y casi medio de ancho, para repartirlo de manera gratuita el próximo sábado con motivo de las fiestas patronales que ya vive el municipio. La pieza, que se distribuirá en 3.000 raciones, exigirá emplear 500 kilos de patatas, 40 de aceite, dos de sal, 500 de harina y 3.500 huevos, según explica Enrique Expósito, el maestro pastelero que ha aceptado el reto de elaborarlo.
La idea partió hace unos meses de la alcaldesa, la popular Laura Chulià, quien propuso al artesano de la Pastelería Toen «hacer algo diferente para las fiestas y, al mismo tiempo, potenciar el comercio local y mostrar que en Benetússer hay gente preparada y emprendedora», cuenta. Expósito aceptó y acordaron que el ayuntamiento pagaría los ingredientes y él se encargaría de la preparación, la elaboración y el posterior reparto. Su intención, al principio, era conseguir meter a Benetússer dentro del Libro de los Récords Guinness, pero los elevadísimos costes que exige esta entidad les hizo finalmente desistir.
