Rinya intentará el Guinness con un queso de más de 1.000 kilos

La empresa Rinya intentará batir el récord Guinness elaborando un queso fresco de servilleta de más de 1.000 kilos en la Feria de Sant Blai de Albal. Los beneficios se destinarán a la lucha contra el Alzheimer. La población será testigo, el sábado 31 de enero, de la elaboración en directo de este queso gigante que intentará superar los 1.000 kilos para convertirse así en más grande del mundo de este tipo. Para hacerlo se utilizarán 8.000 litros de leche y 80 kilos de sal, y de él saldrán más de 10.000 porciones.

Los beneficios de la venta de cada trozo durante la feria estarán destinados a la Confederación Española de Asociaciones de Familiares de Personas con Alzheimer (Ceapa), entidad que «trabaja cada día para mejorar la calidad de vida de las personas que padecen esta enfermedad», según fuentes de Rinya.

Granja Rinya es una empresa familiar valenciana cuyos productos han obtenido los mayores galardones nacionales e internacionales, entre ellos el Premio al mejor queso fresco de España, otorgado por el Ministerio de Industria, y el Premio al Mejor Queso del Mundo, otorgado por World Cheese Awards.