Las estisoradores salieron ayer de los almacenes y llevaron su antiguo oficio al Mercat de Dénia. Allí tuvo lugar una nueva jornada de Menja't la Marina, un iniciativa con la que Dénia, la ciudad creativa de la gastronomía de la Unesco, difunde la riqueza agrícola de la comarca. Ayer le tocó el turno al moscatel. Las estisoradores, ahora reivindicadas, limpian los racimos de uva. El oficio sigue vivo en Benissa y Teulada.
