Un total de 40 concursantes se disputaran hoy en Sueca el título de Mejor Paella del Mundo de 2018. Tras las numerosas semifinales internacionales celebradas y después de una cuidadosa selección, por parte de la organización, de todas las solicitudes de inscripción recibidas, hoy se darán cita concursantes venidos de Japón, Perú, México, Australia, Costa Rica, Francia, Andorra, Italia o los Estados Unidos. El vencedor se llevará un premio de 2.500 euros. La segunda mejor receta obtendrá 1.500, mientras que la cuantía destinada a la tercera plaza es de 1.000.