Según el certamen de Sueca, el ranking 2018 de los mejores restaurantes paelleros es el siguiente:

Primer premio

Restaurante Bon Aire, de El Palmar, en València.

Si tienes un paladar exigente no te defraudará. Situado en el espectacular paraje de El Palmar, con vistas a los arrozales, encandila al cliente con sus excelentes arroces, trato, ambiente y calidad - precio.

Segundo premio

Restaurante El Monastrell, de Alicante.

Aquí encontrarás más que arroces, platos 100% originales como 'cigala con caviar en emulsión' o 'arroz de pata con garbanzos'. Sito en pleno paseo marítimo de Alicante y a pocos metros del Real Club de Regatas. Este restaurante presume de contar con una estrella Michelín por su cocina próxima a los pescados y mariscos de la lonja.

Tercer premio

Restaurante Casa Granero, en Serra.

Si buscas cocina tradicional en un local familiar, Casa Granero es perfecto. Su fideuá se lleva los aplausos de quienes la degustan y el resto de su oferta gastronómica está elaborada con mimo y productos de la tierra.

Áccesit: IES Llopis Marí, de Cullera

Paella Mate, de Australia

El madrileño

Aramburu Matriz, de Perú

Karbo de México

Mejor paella cocinada de la Comunitat Valenciana: Restaurante Rice Paellas, de València

Mejor paella local: London

Mejor paella de fuera de España: Simply Spanish, de Melbourne (Australia)