El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia atrae a cada nueva edición a cocineros de más postín. Ya acuden chefs con estrella Michelin. Con todo, el certamen sigue siendo un excelente trampolín para los jóvenes cocineros. Y el reto es de órdago. ¿Cómo se puede mejorar uno de los mejores productos del mundo?
