La Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica alerta de que el cambio de hábitos y las comidas fuera de casa dificultan el control de alérgenos ocultos en los alimentos. Y es que los alérgenos pueden ocultarse en preparaciones típicas de Navidad.
Además, en esta época del año debutan muchos alérgicos: niños que prueban por primera vez los frutos secos del turrón o el marisco. A las personas alérgicas, la sociedad médica recuerda llevar siempre el autoinyector de adrelina encima. e. p. valencia
