La Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública detectó a lo largo de 2015 un total de 15 muestras de pescado no aptas para el consumo por presencia de anisakis. Durante todo el ejercicio se tomaron 809 muestras y únicamente el 1,8 % resultaron no aptas, frente al 4,5 % de años anteriores.

Las muestras fueron en establecimientos industriales (166), bares, restaurantes y cafeterías (320), lonjas pesqueras (77) y pescaderías (246).

Para llevar a cabo la investigación se priorizaron las especies más comúnmente parasitadas y la procedencia del pescado era mayoritariamente el Mediterráneo, en un 51 %, y el océano Atlántico, el 41%.