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«Seguiremos con la línea científica para medir su expansión»

? Roger Llanes, director general de Alimentación, Ganadería y Pesca, trabaja mano a mano con las cofradías de pescadores desde Guardamar, hasta Vinaròs, pasando por El Palmar sobre cómo articular una pesca «eficiente» del cangrejo azul. «Aunque en El Palmar ya se estaba pescando, en la zona de Castelló estaban más preocupados», señala. Al mismo tiempo, explica que la conselleria seguirá con la línea científica de investigación iniciada por la Universitat d'Alacant para seguir la evolución de esta especie exótica. Incide en que la pesca tanto recreativa como para consumo es «una medida de control muy interesante contra su proliferación». «Su carne es muy apreciada en los restaurantes por lo que su salida comercial está más que contrastada, especialmente en la zona del Delta del Ebro», comenta Llanes.

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