04 de agosto de 2019
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Marzá aumentará las becas de comedor y abrirá un debate para un nuevo modelo para productos 'kilómetro 0'

El conseller de Educación afirma que el Consell quiere convertir los comedores en «espacios sostenibles»

03.08.2019 | 21:16
Marzá aumentará las becas de comedor y abrirá un debate para un nuevo modelo para productos 'kilómetro 0'

La Conselleria de Educación continuará aumentando progresivamente durante los próximos cuatro años las becas de comedor escolar y abrirá un debate con la comunidad educativa, fundamentalmente con las direcciones de los centros y las asociaciones de madres y padres de alumnos, para instaurar un nuevo modelo basado en los productos de 'kilómetro 0 y proximidad'. Así lo avanzó el conseller de Educación, Vicent Marzà, en una entrevista en la que ha subrayado la voluntad del gobierno valenciano de convertir los comedores en «espacios sostenibles».

Marzà hizo notar que no es una cuestión solo económica, sino también «ecológica» y abogó por impulsar un debate profundo con la comunidad educativa para transformar el modelo de gestión.

La apuesta de la Conselleria, ha concretado, es por utilizar productos de proximidad -los llamados kilómetro 0 que permiten «no recurrir a las grandes multinacionales del sector»- y de temporada para fomentar una alimentación más «enraizada en el territorio» y saludable. Entre las medidas que hay que poner en marcha destaca la recuperación de las cocinas en los colegios donde fueron eliminadas, ha puesto como ejemplo.

En este punto, recordó la 'Guía para los menús escolares' impulsada por las conselleries de Educación y Sanidad, un documento que pretende arbitrar los mecanismos que garanticen una oferta alimentaria «equilibrada y saludable» en los centros educativos valencianos.

Para Marzà, la «sostenibilidad de los comedores escolares pasa también porque sean accesibles a todo el mundo» por lo que ha manifestado que «ya en estos primeros pasos de la legislatura se aumentará progresivamente el número de alumnos que cuentan con beca».

La propuesta del programa electoral de Compromís, partido al que pertenece el conseller, era garantizar «progresivamente» la gratuidad del comedor escolar para todo el alumnado durante la próxima legislatura y lo que se va a hacer como Consell -y se ha plasmado en el Acord del Botànic- es «tender a esa gratuidad» con un crecimiento progresivo de esas ayudas.

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