La alimentación saludable y de proximidad, una garantía para frenar el cambio climático

 Actualmente estamos ante una situación gravísima de salud y economía a nivel estatal y mundial, de una pandemia que afecta a casi toda la Tierra, el Covid 19, que ha sufrido varias mutaciones, lo que hará difícil su curación completa a pesar de los ingentes esfuerzos de tantos investigadores. Quiero en primer lugar dar gracias a todos los profesionales de la salud y también de los servicios esenciales porque sin ellos la situación sociosanitaria aún sería mucho más dramática que la estamos sufriendo actualmente en España. Ante este contexto deberíamos adelgazar las personas con sobrepeso y todo el mundo debería mejorar su alimentación, con una alimentación saludable y de proximidad. Debemos añadir que está demostrado científicamente que las personas que tienen sobrepeso u obesidad sufren con más agravación problemas de salud más importantes cuando se infectan de Covid 19 que las personas con un peso normal. También hay que ayudar al sector agropecuario, a la agricultura y ganadería local, autonómica y estatal que está pasando muchos problemas económicos derivados de las inclemencias meteorológicas del último año y pico, y también porque comprando productos envasados ​​en otros países provoca unos problemas económicos en el sector primario español. Además si compramos productos hechos cerca de donde vivimos evitamos que haya una generación de gases de efecto invernadero por el transporte de mercancías desde países lejanos.