Los nuevos agricultores pasan de la universidad a llevar la tierra familiar

El debate generado en el Foro de Economía Comarcal ‘Agricultura, una profesión de futuro’, bajó a la tierra de la mano de cinco personas que trabajan el campo cada día. Mientras en la primera mesa fueron las instituciones y la sociedad civil las que analizaron la realidad del sector, en la segunda parte del encuentro, moderado por el periodista de Levante-EMV Vicente Morcillo, fueron cuatro agricultores y una agricultora los que narraron su trayectoria vital y cómo habían vuelto a trabajar el campo de su familia. Todos tenían en común el haberse formado fuera, en capitales de provincia, para después volver a sus pueblos de origen y cultivar la tierra. ¿Por qué?

Por distintas razones. En el caso de Mercedes Ruiz, de Venta del Moro, estudió económicas y trabajar unos años fuera hasta que su padre se jubiló y la pregunta se lanzó sobre la mesa: qué hacer con las tierras que él cultivaba. Decidió asumirlas ella y desde entonces se forma paralelamente en la escuela de Viticultura y Enología de Requena. «Me di cuenta de que tenía muchas lagunas porque, al ser mujer, me habían dejado fuera de muchas cosas», relató.

Foros de economía comarcal: Agricultura, una profesión de futuro

Sin embargo, la principal batalla personal que ha emprendido Ruiz es la de luchar contra los estereotipos. «Parece que las personas de pueblo no sirven para estudiar, porque es gente tosca y sin cultura», lamenta. «De tanto repetirlo, se ha quedado en el imaginario colectivo. Nuestras propias familias nos obligaban a estudiar fuera y salir del campo», dice Ruiz. Otro estereotipo contra el que batalla es el que asegura que el futuro está en la ciudad: «Tenemos que darle valor a lo que hacemos y hacer una agricultura más atractiva, diferenciarnos, con calidad pero con precios justos», defiende.

Además, Ruiz también lamenta que se considere a la agricultura como una profesión del pasado, cuando tras la pandemia se ha demostrado más que nunca la necesidad de tener una fuerte industria de productos agrícolas.

Precisamente Raúl Navarro, de Utiel, pertenecía a una de las profesiones de futuro. Este ingeniero informático ejerció durante 12 años en una empresa privada hasta que decidió dejarlo todo y emprender con las tierras familiares. «La parte bonita es levantar un proyecto, sobre algo que te gusta y en tu pueblo, lo feo es ver que no siempre salen las cuentas», confesó.

Participantes en el Foro de Economía Comarcal 'Agricultura, una profesión de futuro' organizado por Levante-EMV y À Punt

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Por su lado, Luis Berlanga, de Camporrobles, siempre tuvo claro que se dedicaría a la tierra. Aún así, como todos ellos, su padre le invitó a estudiar fuera y se convirtió en ingeniero técnico agrícola. Podría haberse quedado a trabajar en la ciudad «pero yo volvía cada fin de semana». Junto a su mujer, de Sinarcas, «queríamos que nuestros hijos vivieran lo mismo que nosotros, con su familia cerca, en el entorno rural, con las facilidades que tiene».

Homogeneizar la producción

La última intervención fue la de José Miguel Medina, presidente de Bobal Wine Cellars, la empresa que aglutina a 17 cooperativas de Requena-Utiel. «El objetivo cuando creamos la marca fue concentrar la oferta y profesionalizar la comercialización», explica el presidente. Para ello, se ha tenido que realizar una gran inversión «para homogeneizar la calidad de los productos». En esto, la Conselleria de Agricultura fue «una gran aliada» ya que concedió un millón de euros a este plan de integración. «El año pasado se vendió el vino a 127 clientes en nacional y en exportación: el 44% está en España, pero nuestro objetivo es que quien mejor pague el vino, se lo lleve», sentenció Medina.