La Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones ha vuelto a superar las expectativas de afluencia en el fin de semana más importante de su calendario. Ayer sábado, a las 4 de la tarde, el Ayuntamiento de Casinos, a través de su alcalde, Miguel Navarré, anunció que ya se habían superado tanto la venta de productos locales como la afluencia de personas.
La plaza de toros de la localidad, reconvertida cada año en un espacio donde seis de las siete casas turroneras del municipio exponen sus mejores productos creados para esta feria, acogió durante todo el fin de semana de feria del año pasado las 25.000 personas. Una cifra astronómica que supone un impulso económico al municipio.
El buen tiempo y las termperaturas han ayudado a que la afluencia sea mayor. Los turroneros, en declaraciones a Levante-EMV esta semana, confiaban en la climatología como un factor clave para superar las expectativas del año pasado y así ha sido.
Turrones clásicos de almendra y miel duro y blando, guirlache, y de chocolate conviven con las apuestas más atrevidas como frutas del bosque y coco, pistacho con vainas de chocolate o cacahuetes y miel. Esta última una receta recuperada por Torrons Casinos, mientras que La Casinera, que gestiona Trini Abad, apuesta por colores y sabores que desafían la tradición culinaria de Casinos. Un turrón gigante con forma de guindilla y sabor picante, turrones individuales imitando a personajes televisivos y hasta turrones de chocolate que simulan morcillas. Todas las propuestas son válidas y todas tienen salida en el mercado ya que la gente arriesga en la compra, como los artesanos casineros afirman.
