Una cerveza de naranja da a La Socarrada un premio en Dublín

La marca artesana de Xàtiva La Socarrada se ha colado otra vez entre las mejores cervezas del mundo gracias a una nueva modalidad que ha empezado a comercializar en EEUU: una cerveza cuyo principal ingrediente es la naranja valenciana. El premio lo han conseguido en el certamen Dublín International Craft Beer Competition, celebrado el pasado sábado en la capital irlandesa. En este certamen internacional se han presentado cervezas artesanas de todo el mundo. En total han participado unas 5.000 especialidades y la Valencia Saison Beer elaborada por La Socarrada ha sido galardonada con la medalla de bronce. Para conseguir este premio un jurado de expertos cerveceros ha valorado con una puntación de 0 a 10 el sabor, el aroma y la apariencia de cada una de las presentadas. La Valencia Saison es una cerveza «muy compleja de elaborar. Tiene más de 30 ingredientes y la verdad es que nos ha costado muchísimo trabajo poder desarrollarla», comenta Rafa Suñer, director de producción de La Socarrada. Además han contado con la ayuda presencial de Daniel Fernández, maestro cervecero estadounidense.