La constructora que inició hace unas semanas los trabajos de derribo del salón de banquetes El Palasiet de Xàtiva ha apretado el acelerador. La maquinaria ha comenzado a reducir a escombros la estructura del emblemático edificio de la Ronda Sèquia de la Vila, donde se han celebrado infinidad de bodas y comuniones en los últimos veinte años. La demolición se autorizó en 2017, aunque se ha retrasado en el tiempo y la empresa promotora tuvo que pedir un nuevo permiso tras caducar el primero. El inmueble abarca una superficie de 4.195 m2 entre el sótano, dos plantas de restaurante y una terraza cubierta con una bóveda de metacrilato. Una vez desaparecido El Palasiet, que cerró en 2014 lastrado por las deudas con el banco, la parcela acogerá un restaurante de comida rápida americana de la cadena Peggy Sue's, con ambientación de los años 50.
