El "allioli" más rápido de Montaverner se "liga" a los once minutos

El municipio de la Vall d'Albaida coordina la primera edición de su concurso gastronómico

El pasado fin de semana tuvo lugar el primer concurso de "allioli" de Montaverner". Jorge Boluda, alcalde de la localidad, explicó que se trata de una iniciativa que nace por una idea de la concejalía de fiestas: "La idea fue convocarlo la noche en la que se hace la 'torrà de carn' y pensamos que sería bueno acompañar el encuentro con 'allioli' y de ahí surgió la motivación de hacer el concurso". El primer edil también comentó que el tiempo fijado para hacer el "allioli" fue de treinta minutos y "el primero que lo ligó tardó once minutos, que fue Salva Quilis". El mismo alcalde formó parte de un jurado en el que también estuvieron presentes , la concejala de fiestas, la reina de fiestas 2022, una festera de la corte 2023 y un profesional de la cocina. A su vez, el premio al mejor allioli fue para Roberto Pinter, que lo hizo en representación del grupo Juniors de Montaverner y Alfarrasí.

A todos los participantes se les entregó un diploma y a los ganadores tres botellas de aceite de oliva a cada uno de ellos de tres variedades de aceite distintas.